Kocok Tegral Castella Cake, telur, madu, dan SP menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 2 menit dan kecepatan sedang selama 4 menit.
Tuangkan minyak sayur, aduk dengan kecepatan rendah sampai merata.
Bagi menjadi dua adonan, tambahkan pasta mocca ke salah satu adonan.
Timbang adonan masing-masing 200 gram menjadi adonan putih dan mocca.
Tuang adonan mocca ke dalam loyang diameter 22x10 cm, taburi dengan Belcolade C501.
Tuang adonan putih kedalam loyang.
Panggang dengan suhu 160°C selama 55 menit.
Angkat dan dinginkan.
