Bakery mixes merupakan produk yang berperan sangat penting bagi pengusaha roti profesional, yang membantu menjaga mutu, memudahkan penggunaan, dan hemat biaya. Cakupan ragam bakery mixes kami adalah Tegral mixes, yang membutuhkan tambahan air dan ragi, dan Easy Bases yang membutuhkan tambahan air, ragi, dan tepung.
Apa saja keuntungan penggunaan bread mixes?
Ada banyak alasan mengapa pembuat roti memilih menggunakan mixes daripada membuat adonan sendiri (scratch). Keuntungan praktisnya adalah:
- Mutu: roti bermutu tinggi
- Keragaman pilihan: piihan jenis produk yang luas yang membantu memenuhi keinginan konsumen
- Hemat biaya: penggunaan tepung yang optimal untuk menghemat biaya
- Kemudahan penggunaan: sudah ditimbang terlebih dahulu dan menghemat tenaga dalam proses pembuatan roti
- Kenyamanan: mudah untuk penyediaan dan penyimpanan
- Keseragaman: tingkat mutu yang sama pada setiap kali pembuatan roti
- Kecepatan: waktu pembuatan roti yang lebih singkat
Bread mixes juga memungkinkan Anda membuat variasi pilihan produk, membantu Anda mencoba resep baru dan memperluas pilihan produk Anda dengan menambah produk seperti: panettone Italia, Kerne brød Denmark, atau roti baguette Prancis yang sudah terkenal di dunia.
Bagaimana cara baking mixes mendukung trend kesehatan dan trend rasa?
Perhatian masyarakat pada aspek kesehatan dan kebugaran sangat berpengaruh pada industri roti. Modern mixes ini memungkinkan Anda untuk memenuhi permintaan pelanggan akan produk yang menunjang gaya hidup yang lebih sehat.
Kami memiliki beberapa pilihan bahan campuran roti dengan khasiat gizi seperti rendah kolesterol (Puravita Pan-O-Col), tingkat serat tinggi (Puravita Fibres+), dan kaya vitamin, asam folat dan omega-3s (Puravita Omega-3).
Konsumen juga mengharapkan kandungan gizi yang seimbang dalam roti bermutu tinggi yang mereka beli. mixes kami juga dapat memenuhi permintaan pelanggan Anda dengan menghasilkan roti yang segar, kaya rasa dan tekstur dengan kandungan gizi yang lebih tinggi, namun hemat biaya dalam pembuatannya.
